Articles sur le thème ‘saumon’

Malheureux comme un poisson dans l’eau »

Malheureux comme un poisson dans l’eau

Episode 8 de l’épopée Incahuella. Où Cécile, Mathilde et Sara découvrent que le saumon qui fait la fortune des uns (et la joie des consommateurs) fait payer le prix fort aux écosystèmes chiliens.

Saumon OGM, la bataille de l’étiquette n’est pas jouée »

Saumon OGM, la bataille de l’étiquette n’est pas jouée

Il n’y a guère de doute sur l’issue des procédures d’évaluation du dossier de demande d’autorisation, aux Etats-Unis, d’un saumon transgénique. Elle devrait être favorable, et l’information a fait le tour du monde. Pourtant, les détracteurs de de Frankenfish auront un peu plus de temps devant eux, car l’Agence américaine de l’alimentation et des médicaments […]

Saumon Gargantua, en route pour les animaux OGM »

Saumon Gargantua, en route pour les animaux OGM

Le frankenfish serait donc en marche. Selon le New York Times, l’administration américaine de l’alimentation et des médicaments (FDA)pourrait engager la phase finale de la procédure d’approbation d’un saumon transgénique dès l’automne. Cinq des sept chapitres du dossier d’autorisation déposé par la firme AquaBounty seraient d’ores et déjà acceptés par la FDA, a annoncé l’entreprise […]

Un délice, le saumon antibiotique du Chili »

Un délice, le saumon antibiotique du Chili

Ça fait longtemps que les écologistes avaient des soupçons. Le boom spectaculaire de l’élevage de saumon au Chili se fait dans de drôles de conditions sanitaires. On lit dans le New York Times qu’une ONG a enfin obtenu du gouvernement des données sur les quantités de médicaments utilisés pour lutter contre les maladies du saumon […]

Hé, la morue, ta curiosité te perdra »

Hé, la morue, ta curiosité te perdra

Le Guardian nous raconte que des organisations écologistes s’inquiètent du boom de l’élevage de cabillaud en Norvège, dont la production a grimpé de 59% l’an dernier à 16 500 tonnes (1). Le problème, pour le WWF Norvège dont un responsable est interrogé par le Guardian, c’est que la morue est curieuse, bien plus curieuse que […]

Le saumon n’est pas si con »

Le saumon n’est pas si con

Le transport de saumons juvéniles vers la mer pour les préserver des barrages perturbe leur cycle de reproduction. Car à l’heure de la ponte, pas de navire à l’horizon pour les faire remonter!

Le saumon paie cher sa popularité »

Le saumon paie cher sa popularité

Toujours y réfléchir à deux fois avant de manger du saumon. Dans le Washington Post, un reportage qui m’avait échappé —réapparu quinze jours plus tard, par les bienfaits de la syndication de contenus, dans les colonnes du Miami Herald— raconte les conséquences du boom de l’élevage du saumon dans les lac chiliens. Voilà vingt ans […]

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