On en apprend tous les jours. En lisant une dépêche ce matin, je découvre l’existence de la république de Komi, appartenant à la Fédération de Russie. Qui couvre quand même 416000 kilomètres carrés, dont une bonne partie au nord du Cercle Arctique, pour une population d’un million d’habitants. Un territoireLire la suite

La Grande-Bretagne n’en a pas encore fini avec le nuage de Tchernobyl. A l’occasion d’un reportage, le Guardian raconte ce mardi que certains élevages de moutons britanniques restent sous surveillance. Une dizaine de fois par an, des inspecteurs armés d’un compteur Geiger viennent tester les animaux. Trois cent cinquante cinqLire la suite

Se prépare-t-on une nouvelle crise alimentaire, du moins pour les trois milliards d’humains qui dépendent fortement du riz pour leur alimentation? Alors que le nombre de personnes qui ne mangent pas à leur faim a franchi le seuil record d’un milliard cette année, la lecture toute récente du dernier bulletinLire la suite

Décidément, il vaut mieux parfois ne pas savoir de quoi sont nourries les bêtes à viande qu’on mange. Un papier du Los Angeles Times racontait la semaine dernière que plusieurs organisations de consommateurs américaines font le siège de la toute puissante Food and Drug Administration (FDA) pour lui demander d’interdireLire la suite

Je sais que je suis bavard, aussi je vais, pour une fois, faire court. J’ai découvert, il y a quelques jours, une carte de la densité de fast-food Mc Donald’s créée par un certain Steven Von Worley. Un de mes camarades de jeu du moment, m’a lancé, tel un défi,Lire la suite

Mais quelle arête a-t-elle donc piquée les responsables de l’aquaculture écossaise? C’est bien connu, cette contrée est célèbre pour ses eaux chaudes… Si chaudes qu’il est désormais question de mettre sur pied des fermes à Tilapia, un poisson star de l’aquaculture. Bref, on va donc chauffer de l’eau pour éleverLire la suite

Âmes sensibles s’abstenir. Je suis tombé par hasard sur une «vieille» publication (août 2009) sur les bienfaits de l’urine en matière d’agriculture. Et c’est édifiant. Des chercheurs basés en Finlande confirment une vieille intuition: l’urine peut être un formidable intrant pour l’agriculture. Notre trio de scientifiques, qui publient leurs travauxLire la suite

Ça fait longtemps que les écologistes avaient des soupçons. Le boom spectaculaire de l’élevage de saumon au Chili se fait dans de drôles de conditions sanitaires. On lit dans le New York Times qu’une ONG a enfin obtenu du gouvernement des données sur les quantités de médicaments utilisés pour lutterLire la suite

ATTENTION: La base de données des empreintes carbone a changé. Cliquer ici pour découvrir les dizaines de produits qui y figurent. La fabrication, l’emballage et la distribution d’un paquet de 4 muffins «complets» représente un rejet de gaz à effet de serre de  200 grammes-équivalent-CO2. Pays de commercialisation: France Marque:Lire la suite

ATTENTION: La base de données des empreintes carbone a changé. Cliquer ici pour découvrir les dizaines de produits qui y figurent. La fabrication, l’emballage et la distribution d’un paquet de lardons de saumon d’élevage fumé représente un rejet de gaz à effet de serre de  880 grammes-équivalent-CO2. Pays de commercialisation:Lire la suite