Il n’y a guère de doute sur l’issue des procédures d’évaluation du dossier de demande d’autorisation, aux Etats-Unis, d’un saumon transgénique. Elle devrait être favorable, et l’information a fait le tour du monde. Pourtant, les détracteurs de de Frankenfish auront un peu plus de temps devant eux, car l’Agence américaineLire la suite

On en sait un peu plus sur le bisphenol A, cette substance chimique présente dans de nombreux emballages, boites de conserve et autres biberons. Dans la revue Environmental Health Perspectives, une équipe conclut que l’exposition humaine pourrait être bien plus élevée qu’estimée auparavant. C’est en étudiant les niveaux d’exposition —etLire la suite

C’est joli la fleur de colza. On voit ça un peu partout, et notamment au bord des routes. Parce que le colza est une plante qui se déplace facilement, parfois à des kilomètres des champs où elle a été plantée. Dans le Nord-Dakota, aux Etats-Unis, une étude relance la polémiqueLire la suite

Vous êtes partis en vacances sans fil à la patte, et vous faites partie comme moi des joyeux aoûtiens au travail? Ne manquez pas la compil’ de l’été. Pour ceux qui voudraient déambuler dans ces colonnes juilletistes, voici la première partie de cette auto-revue de presse. On est jamais siLire la suite

Un aliment miracle pour le bétail de l’Est Africain? Les cactus pourraient permettre de nourrir les bêtes pendant les périodes de sécheresse, avancent des chercheurs kényans. Ils relèvent que les fermiers qui ont refilé des cactus en 2008-2009 à leurs animaux n’en ont perdu aucun. Tout ça c’est bien joli,Lire la suite

Vive le curry! C’est ce que concluent des chercheurs britanniques qui ont passé en revue les différentes épices de ce cocktail sur le régime alimentaire des moutons. Verdict: elles permettent de réduire de manière substantielle les flatulences de méthane des ovins (1)! Mettre le mouton et l’agneau à la sauceLire la suite

Ce qu’il est convenu l’affaire du nuage islandais —depuis que les compagnies aériennes ont protesté contre les interdictions de vol— ne se contente pas de désorganiser le tourisme et l’activité économique en Europe, et les relations avec les autres continents. Depuis quelques jours, des milliers d’ouvriers agricoles sont au chômageLire la suite

Dans l’industrie du poisson américaine, les entreprises ne se font pas de cadeaux, raconte le Los Angeles Times. Soupçonnant quelque indélicatesse d’étiquetage de la part d’industriels commercialisant des produits de la mer congelés, un groupement de professionnels  a sollicité une enquête de la très sérieuse Conférence nationale des poids etLire la suite

C’est un travail formidable qu’ont réalisé les chercheurs britanniques de l’Université de Cranfield, pour le compte du WWF. Objectif: évaluer la part de la consommation alimentaire dans les émissions de gaz à effet de serre de la Grande-Bretagne. Bizarrement, la presse britannique a attendu plusieurs semaines pour s’en emparer, enLire la suite