Deux poids, deux mesures. Chez Mc Do, on a une politique à géométrie variable. Le Guardian racontait dimanche que le géant de la malbouffe envisage de changer sa politique d’approvisionnement en œufs aux Etats-Unis. Car la quasi-totalité proviennent d’élevages en batteries, où les poules sont entassées comme des sardines qui,Lire la suite
Quand ils évoquent l’huile de palme, médias et organisations écologiques mettent souvent les agro-carburants sur le devant de la scène. Et pourtant, si la demande explose, ils ne représentent encore qu’une maigre partie de la consommation mondiale d’huile de palme. Comme le rappelle un dossier publié il y a quelquesLire la suite
Le géant des biotechnologies avait refusé de se montrer dans le documentaire Le Monde selon Monsanto de Marie-Monique Robin. Il répond désormais à ses détracteurs par l’intermédiaire d’un blog ouvert il y a deux mois. J’en ai découvert l’existence ce week-end en lisant un papier de Rue89, à propos d’uneLire la suite
La chasse aux terres agricoles dans les pays pauvres ne connait pas la crise. Dernier exemple en date, le Pakistan, qui espère attirer des investisseurs du Golfe Persique en mal de céréales.
«Est-ce le bout du tunnel?» C’est la question que posait un article d’Alain Faujas dans les colonnes du Monde ce samedi. Le journaliste relatait la hausse depuis fin décembre de l’indice «CRB» calculé à partir des cours de matières premières: des métaux et des produits agricoles. Et précisait que desLire la suite
En cherchant un moyen de nourrir les astronautes, des chinois ont peut-être trouvé un remède à la faim.
Le dernier rapport de la FAO sonne une nouvelle fois le tocsin. Le nombre de malnourris n’a jamais été aussi élevé: près d’un milliard d’humains.
Mon bacon contaminé aux PCB? Les joies de la malbouffe font scandale, cette fois en Irlande. Et les porcs “bio”, ils mangent quoi?
Des milliers de dollars dépensés pour l’évidence. La viande des fast-food américains, n’est pas du Label Rouge. La preuve par la chimie. CQFD.
Les amateurs de compléments alimentaires sont prévenus: le son de riz peut contenir de l’arsenic sous une forme toxique en quantité relativement importante. C’est ce que montrent les travaux du scientifique écossais Andrew Meharg publiés dans la revue Environmental Science and Technology le 21 août, dont New Scientist s’est faitLire la suite