Ce n’est pas souvent que ça arrive. Mais quand un article scientifique fait l’objet d’une mention en rouge “CONFLIT D’INTERET”, on y regarde à deux fois. C’est ce qui se passe cette semaine dans la livraison hebdomadaire des Annales de l’Académies américaine des sciences. Deux des quatre auteurs d’une rechercheLire la suite

Il y en a un qui aurait sans doute mieux fait de tourner sa langue sept fois avant de parler. Les propos du patron de Nestlé dans le Financial Times d’hier risquent de faire des vagues. Peter Brabeck a ouvertement appelé l’Union européenne à assouplir sa position sur les organismesLire la suite

Manger ou sauver la planète, il faut agir. Dans la foulée de l’appel lancé il y a deux semaines par la revue médicale The Lancet, deux chercheurs britanniques tentent d’attirer, dans la même revue, l’attention sur les dangers planétaires de l’obésité. Quand on est gros, on mange plus. 18% trèsLire la suite

Sur les fils d’information, on attrape parfois la nausée. Ainsi quand on découvre des conséquences inédites de l’insupportable hausse des matières premières alimentaires. Ajoutez-y la stupidité des extrémistes de la défense des droits des animaux, et on arrive à une situation dingue. Aux Etats-Unis, les abattoirs à chevaux ont ferméLire la suite

Il y a parfois de chiffres qui font froid dans le dos, comme ceux publiés la semaine dernière par Grain, une ONG spécialisée dans les questions agricoles. Prix du blé: +130% en un an. Riz: +100% de janvier à mars 2008, en Asie. Tout ça en dépit d’une production recordLire la suite

Encore un truc qui n’aidera pas a calmer le prix des céréales. La découverte d’un fléau qui frappe les cultures de blé a l’ouest de l’Iran n’est pas de bon augure. La peste, un champignon microscopique, est baptisée rouille noire. Elle bouffe feuilles et tiges et détruit toute la récolte…Lire la suite

On pouvait s’en douter, mais une bonne série de chiffres permet d’en avoir le coeur net. Quand on se préoccupe de l’impact de la bouffe qu’on avale, mieux vaut s’intéresser au « Comment » elle est produite, avant de se poser des questions sur le « où ». Ces travaux viennent des Etats-Unis, maisLire la suite

Cela fait sans doute longtemps qu’on n’a pas vu ça. La crainte d’une pénurie alimentaire revient sur le devant de la scène et nourrit des crises de plus en plus dures dans les pays en développement. Il suffit de taper FAO dans un moteur de recherches de news pour s’enLire la suite

L’activité humaine la plus exposée aux aléas climatiques est bien évidemment l’agriculture. La planète compte toujours plus d’un milliard de mal nourris. Qu’en serait-il dans un climat réchauffé, avec un régime de pluies modifiées? Une équipe de l’université de Stanford a tenté de déterminer quelles parties du monde, dans lesLire la suite