Ma parole, ils sont devenus fous. L’apparition de la fameuse grippe porcine a suscité des sur-réactions incroyables. Je passe sur le branle-bas de combat de l’Organisation mondiale de la santé, qui nous a fait croire un instant que le grand soir grippal était arrivé. Après tout, c’est bien son rôleLire la suite

Il ne vous aura pas échappé que le pet de vache (ou plus exactement le rot) est une source importante de gaz à effet de serre. Tout cela parce qu’une bactérie impliqué dans le phénomène de rumination flatule du méthane à tout va. Résultat, près d’un tiers des rejets deLire la suite

L’élevage des poissons, on n’y coupera pas. Car à la vitesse ou les stocks halieutiques sauvages sont exploités, il ne restera plus rien dans quelques décennies pour fournir des protéines animales à notre démographie galopante. Mais le problème de l’élevage des poissons dans en mer, c’est qu’il peut endommager l’environnement.Lire la suite

Il y en a qui ne manquent pas d’imagination. Ainsi le Times du jour explique un projet fou imaginé par des chercheurs japonais. Construire d’immenses plateformes flottantes au large de l’archipel qui serviraient à la fois à produire de l’énergie, et à nourrir le pays. Passons sur la production d’énergie.Lire la suite

On entend souvent parler des conditions de vie des poulets d’élevage. Moins des agriculteurs qui se chargent d’élever la volaille, pieds et poings liés face aux industriels du secteur. Dans le Monde diplomatique de juillet, Tristan Coloma publie une longue enquête sur le marché du poulet et le groupe Doux,Lire la suite

C’est un quasi-miracle. En parcourant le site de l’agence Chine Nouvelle, je tombe sur une dépêche vieille de quelques jours à propos d’un centre d’élevage de pandas. Le patron de la nurserie explique que Wushiyike, un bébé né à 51 grammes il y a seize mois a désormais franchi leLire la suite

Toujours y réfléchir à deux fois avant de manger du saumon. Dans le Washington Post, un reportage qui m’avait échappé —réapparu quinze jours plus tard, par les bienfaits de la syndication de contenus, dans les colonnes du Miami Herald— raconte les conséquences du boom de l’élevage du saumon dans lesLire la suite

Il y a quelque chose de pourri au royaume du pétrole. Vous vous rendez compte? Les camélidés tombent comme des mouches. En deux semaines, pas moins de 1982 bêtes ont rendu l’âme en Arabie Saoudite, dans la vallée de Dawasir. Tous les vétérinaires du pays sont sur les dents. ALire la suite