Alors que s’ouvre la pêche au thon rouge de l’Atlantique, en Méditerranée, l’ouvrage du journaliste Julien Pfyffer nous plonge dans les dessous troubles de la pêche au thon: industriels prêts à tout pour capter un précieux pactole, autorités qui ferment les yeux, écologistes qui cultivent l’art de l’exagération… Un véritable polar dans l’univers du poisson le plus recherché de la planète.

Le patron d’une boite d’import de produits asiatiques a été arrêté à New York, pour avoir fait entrer aux Etats-Unis 353 poissons à tête de serpent vivants, surnommé Fishzilla en raison de sa voracité (1). Les poissons provenaient de Macau, sous un étiquetage frauduleux, et étaient destinés à des restaurantsLire la suite

Depuis des siècles, la médecine traditionnelle néo-zélandaise le sait: le miel de Manuka est doté de vertus antiseptiques, qui permet par exemple d’éviter l’infection de blessures. Un chercheur du Pays de Galles confirme que ce miel, une fois filtré est capable d’empêcher des streptocoques et des pseudomonades de s’accrocher àLire la suite

Elles sont trois: Cécile, Mathilde et Sara. Trois copines parties début janvier en Amérique du Sud, pour un périple de deux ans qui les mènera, le long de la Cordillère des Andes, d’Ushuaia (Patagonie Argentine) à Quito (Equateur). Une longue balade, à pied et en stop, de celles qui forgentLire la suite

Gare aux grizzlys… Dans le parc de Yellowstone et sa région, les rencontres entre humains et ours bruns devraient être de plus en plus nombreuses. Près de six cents animaux vivent désormais dans le parc, et dans les zones voisines du Wyoming, du Montana et de l’Idaho. Dans le seulLire la suite

Pour être diplomate américain en Europe, il faut sans doute aimer les OGM. C’est ce qui ressort d’une série de télégrammes diplomatiques révélés ces dernières semaines par Wikileaks. On y découvre des officiels très soucieux d’anticiper la position de l’Union européenne, qui tient à préserver son exception culturelle en matière de bio technologies.