Le blé, une affaire de blé plus que de céréales

Posté le 21 fév 2011 dans la catégorie:Lecture. Vous pouvez suivre les réponses via le fil RSS 2.0.
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Alors que tous les clignotants sur les prix alimentaires virent au rouge ou presque (1) et que nos politiciens viennent renifler le cul des vaches au Salon de l’agriculture, le MDRGF attire notre attention sur une enquête publiée en juillet dernier aux Etats-Unis par Harper’s magazine. Mon confrère Frédéric Kaufman raconte la manière dont le marché du blé a été colonisé depuis 1991 par les géants de la finance, Goldman Sachs et consorts. Passionnant et déprimant.

(1) Le dernier indicateur mensuel des prix du riz de la FAO, publié il y a une dizaine de jours, fait état d’une nouvelle baisse des prix, en raison d’une meilleure récolte que prévu.

Denis Delbecq

 

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3 Réponses pour “Le blé, une affaire de blé plus que de céréales”

  1. Carolyn dit :

    À lire également cette enquête sur l’eau empoisonné du grenier à blé de la France dans le magazine anglais The Ecologist…

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