Articles marqués ‘viande’

Outre-Manche, la chasse au césium de Tchernobyl continue

Par Denis Delbecq • 29 décembre 2009 à 11:53

La Grande-Bretagne n’en a pas encore fini avec le nuage de Tchernobyl. A l’occasion d’un reportage, le Guardian raconte ce mardi que certains élevages de moutons britanniques restent sous surveillance. Une dizaine de fois par an, des inspecteurs armés d’un compteur Geiger viennent tester les animaux. Trois cent cinquante cinq élevages sont concernés au Pays [...]



Boeuf pêteur ou boeuf émissaire?

Par Denis Delbecq • 23 décembre 2009 à 11:52

Il faut sauver le soldat bifteck. Attaqués de toutes part, les éleveurs français font de la résistance. Après une imposante campagne de pub dans 57 titres de la presse régionale et la plupart des quotidiens nationaux, le patron de l’interprofessionnelle Interbev prend la plume dans une tribune publiée dans les colonnes du Monde pour dénoncer [...]



Saucisses de Strasbourg (par 4)

Par Denis Delbecq • 19 juin 2009 à 0:02

ATTENTION: La base de données des empreintes carbone a changé. Cliquer ici pour découvrir les dizaines de produits qui y figurent. La fabrication, l’emballage et la distribution d’un paquet de quatre saucisses de Strasbourg représente un rejet de gaz à effet de serre de  1025 grammes-équivalent-CO2. Pays de commercialisation: France Marque: Casino Source: Casino/Bio Intelligence [...]



Donne moi ton steak, je te dirais ce qu’il a été

Par Denis Delbecq • 11 novembre 2008 à 23:30

Des milliers de dollars dépensés pour l’évidence. La viande des fast-food américains, n’est pas du Label Rouge. La preuve par la chimie. CQFD.