Le blé, une affaire de blé plus que de céréales

Alors que tous les clignotants sur les prix alimentaires virent au rouge ou presque (1) et que nos politiciens viennent renifler le cul des vaches au Salon de l’agriculture, le MDRGF attire notre attention sur une enquête publiée en juillet dernier aux Etats-Unis par Harper’s magazine. Mon confrère Frédéric Kaufman raconte la manière dont le marché du blé a été colonisé depuis 1991 par les géants de la finance, Goldman Sachs et consorts. Passionnant et déprimant.

(1) Le dernier indicateur mensuel des prix du riz de la FAO, publié il y a une dizaine de jours, fait état d’une nouvelle baisse des prix, en raison d’une meilleure récolte que prévu.

3 commentaires


  1. À lire également cette enquête sur l’eau empoisonné du grenier à blé de la France dans le magazine anglais The Ecologist…

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.